Onderstaande tekst dient slechts ter indicatie.
| huisgemaakt zuurdesembrood, kefir boter, lavendel amandelen | |
| 5-gangenmenu | 59,5 |
| 5-gangenmenu vegetarisch | 49,5 |
| wijnarrangement | 37,5 |
| snacks | |
| oester, gember | 4 |
| gerookte sardines | 10 |
| ansjovis | 8 |
| saucisson sec, pickles, huisgemaakte mosterd | 8 |
| huis charcuterie: coppa, beef coppa, lardo | 15 |
| à la carte | |
| groene asperges, broodmiso, ei bottarga | 15 |
| hamachi, snijbonen, zwarte knoflook | 15 |
| verse pappardelle, eekhoorntjesbrood, gerookte boter | 15 |
| verse spaghetti, tonijnhart, eidooier | 18 |
| bbq noordzee zeeduivel, aardappel terrine, spitskool | 28 |
| procureur, biet, coffee shoyu | 28 |
| nagerechten | |
| chocoladeterrine, fleur de sel | 8 |
| jersey ricotta cake, bloedsinnasappel sorbet | 8 |
| huisgemaakte kaas, rabarber compote, haverkoek | 15 |
| fris | |
| san pellegrino bruisend mineraalwater 75 cl | 5 |
| naturfrisk sinaasappel 25 cl | 4 |
| naturfrisk vlierbloesem 25 cl | 4 |
| naturfrisk indian tonic 25 cl | 4 |
| thee | |
| groene thee: sencha - Japan | 3,5 |
| oolong thee: anxi ti guan yin - China | 3,5 |
| zwarte thee: ceylon - Sri Lanka | 3,5 |
| boekweit: soba cha - Japan | 3,5 |
| sake & dessertwijn | |
| Yoigokochi Yuzu 2020 (7%) Tsuru Ume - Hyõgõ, Japan | 6 |
| Mii No Umeshu (10%) Mii No Kotobuki - Fukuoka, Japan | 7 |
| Natsu Mikan 2022 (7%) Heiwa Shuzõ - Wakayama, Japan | 7 |
| digestieven | |
| Vin de Liqueur Domaine des Cavarodes Rastafia (17.5%) | 8 |
| Grappa Kmetija Stekar (40%) | 8,5 |
| Calvados (40%) | 8,5 |
| La Vieille Prune (42% vol) — Louis Roque, Dordogne | 8 |